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F&B 기업에서는 재고가 남으면 폐기 부담이 커지고, 부족하면 판매 기회를 놓치게 됩니다. 여기에 원자재 수급과 가격 변동까지 고려해야 하기에, 얼마나 준비하고 언제 구매할지 결정하는 일은 늘 쉽지 않습니다.
임팩티브AI는 이러한 고민을 함께 나누고 AI 예측의 활용 방법을 소개하기 위해, 11월 4일부터 7일까지 서울 코엑스에서 열리는 푸드위크 코리아 2026에 참가합니다.
이번 전시에서는 새롭게 개편한 AI 예측 솔루션 '딥플로우(Deepflow)'를 선보입니다. 식품·음료 기업의 S&OP(판매·운영계획) 업무를 돕는 신규 기능부터 원자재 가격예측과 시장 분석까지, 현장 데모와 상담을 통해 직접 만나보세요.
푸드위크 코리아는 국내외 식품과 원료, 식품 제조·가공 설비부터 자동화·AI 솔루션까지 식품 산업의 다양한 제품과 기술을 만날 수 있는 전시회입니다.
임팩티브AI는 이번 행사에서 식품기업의 수요예측을 재고 관리와 발주 결정으로 연결하고, 원자재 가격 전망을 구매 계획에 활용하는 방법을 소개합니다. 식품·음료 기업의 실제 S&OP 워크플로우에 맞춰 딥플로우를 어떻게 활용할 수 있는지 확인하실 수 있습니다.
식음료 기업은 계절과 행사에 따라 달라지는 수요를 살피면서, 유통기한과 입고 일정에 맞춰 재고를 운영해야 합니다. 영업팀의 판매계획과 실제 수요가 다를 때는 어떤 수치를 기준으로 물량을 조정할지도 판단해야 합니다.
새롭게 개편한 딥플로우 포어캐스트(Deepflow Forecast)는 AI 수요예측과 판매계획, 출고 실적, 재고를 한곳에서 비교하고 조치가 필요한 품목을 먼저 확인할 수 있도록 합니다. 담당자는 품목별 수요 변화와 부족·과잉 위험을 살펴보고, 다음 입고까지 재고가 충분한지 검토해 발주 의사결정으로 이어갈 수 있습니다.
부서 간 계획을 검토하고 합의하는 과정도 한층 편리해졌습니다. 영업팀의 판매계획을 엑셀로 업로드해 AI 예측과 비교하고, 예측 오차와 편향을 참고해 조정이 필요한 품목을 논의할 수 있습니다. 회의 안건부터 조정 근거, 최종 결정과 결재 이력까지 함께 관리해 다음 계획을 세울 때도 판단 근거를 확인할 수 있습니다.
전시회 현장에서는 이러한 기능이 실제 S&OP 업무에서 어떻게 이어지는지 실시간 데모로 직접 살펴보실 수 있습니다.
원자재 수급이 불안정하고 가격 변동이 커질수록 구매 담당자는 현재 시세와 앞으로의 흐름을 함께 살펴야 합니다. 필요한 물량을 지금 확보할지, 구매 시점을 나눌지 판단하려면 여러 시장 정보를 검토해야 하기 때문입니다.
딥플로우 머터리얼즈(Deepflow Materials)는 AI 가격예측과 시황·기술적 분석을 한곳에서 제공해 구매 시점과 물량을 판단하도록 지원합니다. AI 어시스턴트로 시장 변화와 예측에 관한 궁금한 점을 확인하고, 주요 원자재의 흐름을 대시보드에서 살펴볼 수 있습니다.
이번 전시에서는 F&B 기업이 관심을 두는 식품 원자재를 중심으로, 가격 전망을 구매 계획과 조달 전략에 활용하는 방법을 소개합니다
다가오는 2027년을 준비하며 수요·재고 관리와 구매 업무의 개선을 고민하고 계신다면, 임팩티브AI 부스에서 그 방향을 함께 살펴보세요. 폐기와 결품을 줄이기 위한 재고 운영부터 원자재 가격 변동에 대응하는 구매 계획까지, 기업의 데이터와 운영 환경에 맞는 딥플로우 활용 방법을 상담해 드립니다.
아래 버튼을 클릭해 신청서를 작성해 주시면 푸드위크 코리아 2026 무료 초대권을 보내드립니다. 무료 초대권은 선착순 100명에게 제공되며, 신청 인원이 100명에 도달하면 접수가 마감됩니다.
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